Differenza tra marroni e castagne

Differenza tra marroni e castagne

Il marrone si distingue dalla castagna principalmente per il gusto: più dolce e profumato, racchiude ed esalta gli aromi e i sapori del bosco.

Esternamente il marrone si presenta con una buccia striata di color marrone mentre la castagna ha una pezzatura più piccola ed ha una forma più allungata e presenta una buccia esterna di colore più scuro.

Il paesaggio invernale del castagneto

Il paesaggio invernale del castagneto

Il castagno perde completametne la chima nel periodo invernale, se poi agguingiamo il candore della nve stentiamo a riconosce i luoghi verdi e rigogliosi che caratterizzano il bosco d'estate.

Le forme più strane

Le forme più strane

A volte la natura si sbizzarrisce nel creare forme inconsuete come questo marrone nato probabilmente dalla fusione di 2 o tre frutti

Annata 2017

Annata 2017

Se vuoi acquistare i prodotti dell'Azienda Agricola Vicchio li trovi presso il negozio Bottega la Melagrana. Ma devono avere l'indicazione "Marroni di Castel del Rio IGP"