Preriscaldate il forno a 170.
Imburrate e infarinate lo stampo.
La vorate le uova incorporando lo zucchero e il sale poco alla volta fino a dottenere uno zabaione spomoso e bianco. Aggiungete delicatamente la farina e il lievito.
Lavorate il burro fino a renderlo cremoso e incorporatelo allo zabaione a aggiungete il caffè e le gocce di cioccolato. Versare il tutto nello stampo e cuocete per 45/50m.
Lasciate raffreddare prima di liberare il cake dallo stampo.