300 g de garbanzos (lavadas previamente) 300 g Marrones o Castañas 200 g Pasta Romero Diente de ajo Aceite de oliva extra virgen Pimenton Sal y pimienta
Hervir las castañas ya peladas y las garbanzos . Pasar los garbanzos por un colador, conservando el agua de cocción. Revolver las castañas peladas hasta deshacer, agregar sal al gusto, y la pasta ya cocida A parte prepar un sofrito con aceite, el diente de ajo cortado finamente, el pimenton y una hoja de romero y unirlo al resto. Dejar reposar unos minutos y servir. Tradicionalmente era una sopa de Navidad con castañas secas y rebanadas de pan casero duro.
